Nyttig pulled chicken
•
Pulled Chicken
I am completely in love with pulled pork. I normally make pulled pork out of kg ( pounds) pork and then I just freeze the prepared meat in small plastic bags. Then I can take it out of the freezer in the morning and reheat it for dinner in the evening. Simple and super delicious! After having had so must pulled pork I decided to try out pulled chicken. In this page I describe how you can make healthy and tasteful pulled chicken. The great thing about pulled chicken is that it is not that difficult and time consuming to make compared to pulled pork, at least if you follow my recipe.
See also:Recipe for pulled pork
The cooking time of the chicken fillets is only about 3 hours compared to hours for pulled pork. However, you get the best result if you marinade the chicken fillets overnight to make sure all the nice spices kicks in. The marinate step can be skipped if you are in a hurry.
Because pulled chicken is made out of chicken fillets it is a very healthy alternative to regular pulled
•
Den lækreste opskrift på pulled chicken, &#; saftigt og smagfuld og med et hav af anvendelses muligheder.
Pulled chicken er virkelig nemt at lave, &#; rub kyllingen og sæt det i ovnen i 3 timer. Derefter har du det lækreste møre og saftige kyllinge kød, der kan trækkes fra hinanden med 2 gafler.
Jeg bruger en hjemmelavet rub som giver masser af smag, &#; men juster alt efter hvad du skal servere det til. Du kan sagtens tilsætte timian, oregano eller basilikum &#; præcis hvad du foretrækker.
Pulled chicken smager fantastisk i en burger, i pitabrød, wraps eller på en pizza. Du kan sagtens fryse det, og efterfølgende varme det op.
Det kan serveres juicy med væden fra fadet, men du kan også smide det på en pande efterfølgende og stege det let sprødt, &#; præcis hvad du foretrækker.
Vær opmærksom på, at der er stor forskel på kylling. Er det neutral marineret, altså tilsat vand &#; eller er det uden tilsat vand.
Bruger du kylling uden tilsat vand, vil jeg anbefale at tilsætte lidt bouillon til fadet &#; start med 1 &#; 1 1/2 deciliter, alt efter fadets størrelse. Hold øje undervejs, og tilsæt evt. mere. Husk folien over fadet, så kyllinge damper sig mør og lækker.
Undgå at din
•
Hurtig pulled chicken i brød
Fremgangsmåde
1. Kog kyllingefileterne i enstaka gryde tillsammans med saltet vand i ca. 20 min., så dem er gennemstegte og kødet er lyst - dock ikke lyserødt - hele vejen igennem. Du förmå evt. flække kyllingefileterne vid langs, inden du koger dem. därför går detta lidt hurtigere. Lad dem køle af.
2. Hak løget fint og steg detta i lidt olivenolie ved middel varme, til detta har tage farve. Tilsæt ketchup, farin, eddike og allroundkrydderi og rør godt. Riv för tillfället de kogte kyllingefileter inom helt fine trevler tillsammans fingrene alternativt en bestick og tilsæt det til marinaden. Lad det simre under omrøring i ca. fem minutter, eller til marinaden er kogt därför meget ind, at den begynder at hænge fast på kyllingekødet. Pas vid ikke at koge detta for meget ind, da kødet sålunda mister noget af detta lækre og saftige :o) Smag til med krydda og peber.
3. Varm pølsebrødene i ovnen eller vid en brødrister. Skær dem skrællede gulerødder og agurken i stave til gnavergrønt og dator dem sammen med flækkede pølsebrød fyldt med salat og pulled chicken og toppet tillsammans cherrytomater inom skiver og hvidløgsmayo.
4. Velbekomme!