Kalorier i jordnötssmör

Jordnöten är en av våra mest populära och välkända nötsorter. I måttliga mängder är den även väldigt nyttig, åtminstone så länge du håller dig borta från de smaksatta jordnötterna med onödiga tillsatser.

• Billigt och energirikt mellanmål
• Källa till protein
• Högt fiberinnehåll
• Lågt sockerinnehåll

Hälsofördelar med jordnötter

• Högt innehåll av magnesium - Magnesium behövs för att våra nerv- och muskelfunktioner ska fungera normalt. Magnesium används också vid kroppens egna produktion av proteiner.
• Källa till järn - Brist på järn är den vanligaste näringsbristen i världen och är allra vanligast bland kvinnor i fertil ålder. Järn behövs för att blodets upptagning och transport av syre ska fungera normalt. Ämnet finns framför allt i köttprodukter, men även i många nötter och frön.
• Högt innehåll av folat - Folat är en form av B-vitamin som behövs för att bilda nya celler och röda blodkroppar. Brist på folat ger blodbrist eftersom kroppen inte kan bilda tillräckligt många röda blodkroppar. Livsmedelsverket rekommenderar att alla kvinnor tar folsyretillskott i samband med graviditeter eftersom folatb

  •

  Allt om Hälsa

  Jordnötter är en typ av nöt, med ursprung i Sydamerika. Jordnötter tillhör faktiskt inte nöt-familjen, utan tillhör faktiskt en familj som kallas baljväxter och är därför släkt med bönor, linser och soja. Jordnötter äts sällan råa. De äts oftast rostade, som hela jordnötter eller som jordnötssmör.

  Jordnötssmör är packat med protein

  Jordnötssmör är inte bara gott att ha på mackan eller i din smoothie. Jordnötter innehåller hela 25% protein, vilket gör det till en riktigt bra proteinkälla. Dock är det inte ett komplett protein utan saknar några essentiella aminosyror.

  Ger dig mycket energi

  En matsked jordnötssmör innehåller cirka 96 kalorier. 8 gram fett, 3 gram kolhydrater och 4 gram protein. Detta innebär en perfekt källa till snabb energi före ett träningspass.

  Lämpligt för diabetiker

  Jordnötter innehåller mycket lite kolhydrater. En jordnöt innehåller endast ca % kolhydrater. Att vara snål på kolhydrater och rik på protein, fett och fibrer innebär att jordnötter har ett mycket lågt glykemiskt index. Det innebär att ditt blodsocker inte kommer skjuta i höjden. Detta gör jordnötssmör lämpligt för diabetiker.

  Rikt på vitaminer och mineraler

  Jordnötter

• 

•

Jordnötssmör

Pålägg

Näringsvärden

Energi (kcal)		Energi
Energi (kj)
Protein (g)		Makronutrienter
Fett totalt (g)	51
Kolhydrater, tillg. (g)
Kalcium (mg)	33	Mineraler
Järn (mg)
Fosfor (mg)
Selen (µg)	2
Zink (mg)
Magnesium (mg)
Folat (µg)	82
Jod (µg)	0
Kalium (mg)
Natrium (mg)
Salt, NaCl (g)
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)
Riboflavin (mg)
Niacin (mg)
Niacinekvivalenter (NE/mg)
Sockerarter tot. (g)		Sockerarter
Monosackarider (g)
Disackarider (g)
Summa mättade fettsyror (g)		Mättade fettsyror
Fettsyra (g)	0
Laurinsyra C (g)	0
Myristinsyra C (g)	0
Palmitinsyra C (g)
Stearinsyra C (g)
Arakidinsyra C (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)		Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C (g)	0
Oljesyra C (g)
Summa fleromättade fettsyror (g)		Fleromättade fettsyror
Linolsyra C (g)
Linolensyra C (g)	0
Arakidonsyra C